Haricots blancs à l’aneth

Avant que je ne devienne végétalienne, il m’arrivait souvent de manger des poissons. Ça faisait partie de mes recettes vite faites : saumon grillé, tartinade de thon au curry, papillote de pangasius au four avec des graines de moutarde, de l’aneth, de l’oignon, etc. Finalement, quand je me suis rendue compte entre autres de l’horreur…

Soupe maïs et haricots blancs

Après la période de fin d’année, le mois de janvier a été bien difficile pour beaucoup et heureusement, voici venu février pour nous requinquer ! Au programme : se faire du bien, encore et toujours. L’autre soir, j’avais envie d’une soupe nourrissante (ne prévoyez pas un gros repas avec, j’ai juste mangé une galette de…

Baguettines et crêpes chiches

Il y a quelques mois, j’avais acheté de la farine de pois chiche dans mon magasin bio. Je savais que je la voulais, je me rappelais avoir vu de nombreuses recettes en utilisant mais je ne savais pas précisément lesquelles. Heureusement, l’acquisition des livres « Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs… » et « Sans lait…

Soupe miso

Quand j’ai envie de manger japonais, il n’y a rien de plus simple à faire que la soupe miso. Je la fais souvent pendant que mon repas cuit (ou que le livreur est en route) et je la bois pour patienter sans être affamée. Pour un bol : Une cuillère à soupe de soja fermenté…

Crêpe de maïs aux champignons

Petite fringale, entrée sympa ou repas léger, les tortillas sont toujours les bienvenues dans notre estomac ! J’ai essayé une recette rapide qui ne m’a pas totalement convaincue, sûrement parce que je n’ai pas utilisé la bonne farine de maïs. J’ai de la farine pour polenta et je pense que j’aurais du la préparer comme une…