Beurre de cacahuète : premier essai

Est-ce que vous avez déjà pensé à faire votre propre beurre de cacahuètes ? Si vous avez un mixeur/blender chez vous, c’est la chose la plus facile à faire. Vous n’avez besoin que de deux autres choses : des cacahuètes et beaucoup de patience. Si le plaisir de faire vous-même votre nourriture ne vous suffit pas, armez…

Choux de Bruxelles pour les palais sucrés

Aaah, les choux Bruxelles… je les adore ! Rôtis au four avec de l’huile d’olive et de l’ail, accompagnés d’amandes grillées et de dates, c’est un délice ! Si vous n’avez pas peur de manger un peu épicé, rajoutez une pointe de piment de Cayenne et le tour est joué !

Pommes ou pois chiches ?

Parfois, on a envie d’un snack sympa et facile mais ce que l’on trouve tout fait est souvent trop salé, trop gras ou trop sucré… Alors, voici deux de mes incontournables: la compote de pommes et les pois chiches au four. Pour la compote, je fais cuire des pommes pendant un long moment à feu…

Le goût de la mer

  Je suis une grande aficionada des algues. Enfin, je suis plutôt accro aux feuilles de nori parce que les autres algues… késako ? Évidemment, je sais qu’il en existe tout plein mais ayant grandi dans un pays occidental dont le plat national est la moule frite, les seules algues qu’on aperçoit sans trop farfouiller sont…