Petit déjeuner gourmand allégé en sucres

J’aime beaucoup les fruits mais je n’aime pas tellement le sucre. Quand j’étais enfant, je n’aimais pas les gâteaux et il n’y avait presque jamais de bonbons à la maison. Étant donné les risques d’une alimentation trop riche en sucres, c’est plutôt positif de ne pas y être trop accro. Pourtant, j’ai quand même la…

Haricots blancs à l’aneth

Avant que je ne devienne végétalienne, il m’arrivait souvent de manger des poissons. Ça faisait partie de mes recettes vite faites : saumon grillé, tartinade de thon au curry, papillote de pangasius au four avec des graines de moutarde, de l’aneth, de l’oignon, etc. Finalement, quand je me suis rendue compte entre autres de l’horreur…

« Cheesecake » cru oranges-myrtilles

Parce qu’il n’y a pas que le jus de pois chiches monté en neige dans la vie, j’ai testé cette recette de One Green Planet et je l’ai trouvée tellement bonne que je ne peux pas la garder pour moi. En plus, j’ai découvert le blog This Rawsome Vegan Life  et j’ai eu envie de…

Macarons merveilleux

Comme ceux qui suivent la page Facebook l’ont vu, j’ai découvert un moyen INCROYABLE de remplacer les blancs d’œufs battus en neige : le jus de pois chiches. Ceci n’est pas une blague. Avec rien d’autre qu’un mixeur-batteur et le liquide d’une boîte de pois chiches